筋肉は、タンパク質でできており、 タンパク質等の食品が体に入ってから、 さまざまな栄養素となり筋肉となります。 食事を制限することでエネルギー不足になると 筋肉量も減ってしまうという状態になります。 体がエネルギー源として筋肉内にあるアミノ酸を放出し、 結果的にタンパク質の分解がどんどん増えて、 筋肉、筋肉量が減少してしまいます。 それだけにとどまらず、 食事制限でエネルギーの摂取が減ることで、 タンパク質の合成ももちろん減り、 せっかくのトレーニングの成果が 薄れてきます。 また、 筋肉は安静時でのエネルギー消費量が 体の部位の中で総合的に 最も多い組織のひとつになります。 筋肉が増えれば増えるほど、 何もしていなくても 必要なエネルギーが増加するという ことになります。